650g The Duke Of Berkshire Kotelet (1514), 1000g Gehakt Nechly (70% varken/ 30%kalfs&runds)(150)

The Duke Of Berkshire Kotelet (1514)

Een kotelet gemiddeld gesneden weegt +/- 275g/st) De Berkshire is een authentiek oud-Engels varkensras. De zeer aparte genetische eigenschappen van het Berkshire-ras, de smallere en fijnere spiervezels in combinatie met een uitgelezen voeder zorgen voor mals vlees met een zachte smaak.